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Le boudoir de Violette
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Hachis parmentier

On a besoin de viande hachée, ail, herbes de Provence, purée, oignons et un peu de beurre. - Faire cuire la viande hachée avec l'ail et les herbes de Provence. On peut ajouter du laurier également si on aime le goût. - Faire revenir les oignons dans un peu de beurre. - Préparer une purée un peu liquide car le passage au four va la sécher. - Dans un plat, disposer la viande au fond puis recouvrir avec les oignons. Ensuite, déposer la purée par dessus. - Parsemer d'un peu de fromage rapé. - Enfourner pendant 10-15 minutes, le temps de faire dorer le fromage.

Date de cette photo: 27 février 2009
Publié par: Melle Addams

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