So British !

Hier, une fois ma migraine passée (oui car elle a fini par me lâcher les baskets la vilaine !), j'ai eu envie de faire des douceurs pour l'Homme. Comme il me restait pas mal de pain datant de Matusalem, j'ai décidé de faire un pudding. Je vous livre à présent ma recette ...

Il faut : 500g de pain rassis, 1 litre de lait, 2 paquets de sucre vanillé, 4 oeufs, 150g de sucre, 1 pincée de sel et 200g de chocolat.

Bien entendu les quantités sont à adapter selon le pain dont on dispose. Aujourd'hui j'avais pas autant de pain que ça alors j'ai fait un peu au pif. Je mets du Canderel à la place du sucre et je ne mets que 2 ouefs sinon je trouve que ça a trop le goût de l'oeuf et j'aime pas trop.

- Préchauffer le four, thermostat 7.
- Faire chauffer le lait 5 minutes au micro-ondes à la puissance maximale du four.
- Couper le pain en gros dés et le mettre dans une terrine.
- Ajouter le sucre le sel dans le lait bouillant et remuer.
- Verser le lait vanillé sur le pain, attendre que le pain s'imbibe de lait (sinon c'est imossible à écraser) puis bien mélanger en écrasant les morceaux de pain.
- Quand le mélange est homogène, battre les oeufs en omelette et les verser sur le pain gorgé de lait.
- Bien mélanger (il faut que ça soit bien mou).
- Casser le chocolat en morceaux grossiers et les jeter dans le pain.
- Mélanger.
- Verser dans un moule à cake.
- Laisser cuire environ 25 minutes en surveillant de temps en temps.

Voili voiloù, à déguster chaud ou froid ... C'est super facile à faire. Je suis très nulle en cuisine et c'est un truc que je n'ai encore jamais raté. Sur la photo, il ne donne pas forcément envie mais pourtant, je l'ai trouvé très bon et l'Homme aussi. Et pis, il n'est pas crâmé comme on pourrait facilement le croire, ce sont les morceaux de chocolat qui sont remontés en surface.

Comments

[Violette]

Super ! Je suis vraiment contente que tu aies apprécié cette recette ...

Dommage pour les lapins :-)

[christelleb57]

Bonjour
Au début, l'idée de ton pudding m'a séduite car ça me faisait penser au pain perdu. Mais j'avoue que j'avais quelques appréhensions à y goûter !
Celles-ci ce sont envolées dès la 1ère cuillère !
C'est vraiment trop trop bon. J'y ai même rajouté le chocolat et toute la famille a aimé.
Grâce à ta recette il n'y aura plus jamais de pain rassi chez moi ( ce sont les lapins qui ne vont pas être contents ! )
J'ai fais un article sur mon blog avec un lien direct vers le tien: avis aux gourmandes !!!
Bon dimanche
Biz
Christelle

[christelleb57]

Coucou
Ton pudding est actuellement dans mon four.
Affaire à suivre !!!
Bonne soirée
Biz
Christelle

[christelleb57]

Alors ça, je vais tester, mais sans le chocolat je pense.
Ta recette me fait un peu penser au pain perdu !
Bon week-end
Biz
Christelle